Ингредиенты:

• 180 гр. шоколадного масла (или обычное масло + 2 ч.л. какао + 100 гр. сахара)
• 3 ч.л. сахара (если используете шоколадное масло)
• 1 яйцо
• 200 гр. кукурузной муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• цедра одного лимона
• Приготовление:

• Для печенья понадобится кукурузная мука и больше никакой. У меня эта такая мука

   

  

  Так как у меня было шоколадное масло я использовала его.

   

  

  Шоколадное масло не только очень насыщенно пахнет шоколадом, но еще и сладкое. Если бы его не было, то я взяла бы обычное и добавила какао и сахар. А так я добавила только три чайных ложки сахара

   

  

  Масло должно быть мягким. Я его разминаю вилкой, перемешивая сахар

   

  

  Потом добавляю яйцо и тоже перемешиваю

   

  

  Лимон как следует мою с хозяйственным мылом и натираю цедру

   

  

  В кукурузную муку добавляю разрыхлитель, перемешиваю и добавляю в масляную смесь

   

  

  Вымесила руками. Тесто получилось пластичное

   

  

   

  Для красоты шарики приплюснула вилкой сначала в одной направлении и потом перпендикулярно в другом. Запекала в духовке, разогретой до 180 гр. 15-20 минут.