Состав:

• Курица 300 гр
• Грибы шампиньоны 200 гр
• Лук 100 гр
• Корейская морковка 150 гр
• Майонез 150 гр
• Яблоко 30 гр.
• Орех грецкий 30 гр
• Изюм 20 гр
• Чеснок 1 зубец ( или гранулированный пол чайной ложки)
• Перец черный по вкусу
• Тарталетки ( по желанию)

Приготовление:

1) Грибы и лук режем и обжариваем на сковороде.

2) Куриное филе отвариваем в подсоленой воде, даем остыть и "разбираем на волокна".

3) В таре для смешивания соединяем курицу, грибы с луком, корейскую морковь.

4) Добавляем майонез , чеснок пропущенный через пресс или гранулированный, мелко рубленый грецкий орех , перчим .

5) Отдельно напишу про изюм: у сососедки он был крупный белый. Но я не люблю изюм , поэтому в свой салат добавлять не стала . Хотя муж сказал что с изюмом очень вкусно.

6) Перемешиваем все ингредиенты , по желанию наполняем салатом тарталетки. При подаче украшаем ксочками яблока и любимой зеленью .