Ингредиенты:

• Гречневая крупа «Агро-Альянс» - 2 варочных пакетика / 160 г
• Яйца куриные - 2 шт.
• Масло сливочное - 2 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Груши - 2 шт.
• Сахар ванильный - 1 ч.л.
• Корица молотая по вкусу
• Панировочные сухари - 3 ст.л.
• Мята свежая

• Способ приготовления:

  1. Отварить гречневую крупу до готовности. Охладить.
  2. Отделить белки от желтков. Взбить белки в пышную стойкую пену.
  3. С помощью блендера или кухонного комбайна измельчить до однородности гречу, яичные желтки, сахар, сливочное масло, корицу и ванильный сахар.
  4. Аккуратно лопаткой вмешать в массу взбитые белки.
  5. Нарезать груши кубиками и добавить в тесто.
  6. Небольшие формы смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями. Разложить массу по формочкам и запечь в духовке, разогретой до 170°C, в течение 20 минут.
  7. Достать из духовки, украсить дольками груши и мятой. Подавать такой пудинг можно как в горячем, так и в холодном виде.
  8. Готовьте с удовольствием!