Готовим ингредиенты

Приготовим картофель фри из 5-7 средних картофелин. Также понадобится 2 шт. яиц, соль и любые специи в произвольном количестве.

Картофель необходимо подготовить. Для этого его нужно очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой или брусочками. Лучше оставить толщину в 1 см.

• Теперь можно переходить к приготовлению.

Готовим блюдо

Сперва нужно отделить желтки и белки. В дальнейшем понадобятся только белки. Их помещаем в отдельную миску, добавляем к ним соль и приготовленные специи и все это хорошо перемешиваем.

• Потом в получившуюся массу добавляем нарезанный картофель и тоже хорошо смешиваем.

Готовиться картошка фри будет в духовке, поэтому предварительно её нужно разогреть до 200 градусов.

Брусочки картофеля нужно выложить на застеленный пергаментом противень и поставить его в духовку. Уже через 5-7 минут бумагу можно убрать, а сам картофель оставить в духовке для дальнейшего запекания.

• Картошка фри будет готовой тогда, когда появится золотистая корочка.