Потребуется:

• 600 гр. кунжута;
• 200 мл. меда.

• Как готовить:

• Для приготовления халвы семена необходимо перемолоть. Используйте для этого кофемолку. Перемалывать стоит небольшими порциями (примерно по 40 грамм), но и в зависимости от объема чаши для зерен.
• Каждую порцию выкладывайте в миску.
• Залейте медом все перемолотые кунжутные порции. Мед должен быть жидким.
• Залейте медом, вымешивайте массу около 10 минут.
• Подготовьте форму, в которой масса будет застывать – застелите дно пищевой пленкой.
• • Переложите в форму массу, разложите равномерно. Слегка утрамбуйте, накройте сверху пленкой, чтобы верх не обветривался.
  • Поставьте форму в холодильник на ночь или 8-10 часов.
  • По истечении времени нарежьте кусочками порционными и подайте.

  Из семечек готовится с сахарным сиропом халва домашняя.

•   на 200 мл. семечек потребует сахарный сироп из 200 гр. сахара, 80 мл. воды, 150 мл. подсолнечного масла. Технология приготовления практически аналогичная. Измельченная масса заливается горячим сиропом, затем оставляется до застывания.

•