[показать]
Состав:
куриные сердечки – 500-600 гр.,
шампиньоны – 300-400 гр.,
лук репчатый — 1-2 шт.,
сметана — 200 гр.,
карри — 0,5-1 ч. ложки,
зелень укропа,
соль — по вкусу,
масло растительное.
]
Приготовление
[224x168]
Для приготовления куриных сердечек с грибами нужно в первую очередь сердечки хорошо промыть. Затем каждое сердечко разрезать на половинки.
[224x168]
Грибы промыть, очистить и нарезать ломтиками.
[224x168]
Далее нужно репчатый лук очистить от шелухи, ополоснуть и мелко нашинковать.
[224x168]
Зелень укропа промыть под проточной водой, обсушить и мелко нарезать.
[224x168]
Затем в сковороде разогреть растительное масло и выложить подготовленные сердечки. Сердечки необходимо жарить, помешивая, на сильном огне, до легкой румяности примерно 10 минут.
[224x168]
Тем временем, нужно на другой сковороде разогреть 3-4 столовые ложки растительного масла и добавить нарезанный лук.
[224x168]
Лук слегка обжарить и добавить грибы. Грибы с луком жарить на среднем огне, помешивая, примерно 5-7 минут.
В сковороду к сердечкам добавить порошок карри, соль и хорошо перемешать.
Затем грибы и сердечки соединить в одной сковороде.
[224x168]
Следом в сковороду добавить сметану и перемешать.
[224x168]
Сковороду накрыть крышкой и тушить. Тушить куриные сердечки с грибами в сметане нужно на слабом огне ещё примерно 6-8 минут.
[224x168]
Куриные сердечки с грибами тушённые в сметане готовы.
[225x165]Готовые куриные сердечки с грибами в сметане выложить на тарелку и посыпать нарезанной зеленью. Приятного аппетита!