Ингредиенты:

• 4—6 средних зеленых яблок
• 0,5 стак. сахара
• 15 г сливочного масла

Приготовление:

1. Запеките яблоки в духовке, примерно 20–30 минут, немного остудите и протрите их через сито. Добавьте сахар, перемешайте.
2. Застелите противень пергаментом и смажьте сливочным маслом. Выложите яблочную смесь тонким слоем, в 2–3 мм.
3. Подсушите ее в полуоткрытой духовке при температуре 100°C в течение 30–40 минут. Пастила должна подсохнуть, но при этом всё же оставаться мягкой. Отделите ее от пергаментной бумаги, сверните в трубочку и резрежьте на несколько частей.