Ингредиенты

• 1 кг картофеля;

• 100 мл подсолнечного масла;

• 1/2 чайной ложки соли;

• свежий чеснок;

• розмарин.

Приготовление

Начинаем с очистки картофеля. Затем в кипящую воду кладем картофель и варим в течение 5 минут. Вынимаем картофель и даем ему остыть.

Необходимо обернуть картофель в фольгу и положить в морозильник на один час.

Выньте картофель из морозилки и смажьте маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте в ней картофель в течение получаса до того времени, пока картофель не приобретет золотистый цвет. В процессе готовки переворачивайте картофель, чтобы он был золотистым со всех сторон.

Мне нравится держать картофель немного дольше в духовке, чтобы была хрустящая корочка.

Затем приправить по вкусу. Я использую чеснок и розмарин. Также можно приправить укропом. Приготовление картофеля занимает некоторое время, но он действительно очень вкусный. Хрустящий снаружи, мягкий внутри.