[показать]

Ингредиенты:

• Капуста цветная  — 1 Штука (средний кочан)
• Сметана  — 150 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
• Горчица — 1 Ст. ложка
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

• Приготовление:

  [298x198]

  Первым делом нам необходимо поставить воду в кастрюле на огонь. Когда она закипит, добавляем в нее лавровый лист и перец горошком и опускаем кочан капусты, варим не больше 5 минут.

  Пока капуста готовится, мы можем заняться соусом. В миске смешиваем яйцо, сметану, горчицу масло, соль и перец, взбиваем все венчиком или вилочкой.

  [298x198]

  Теперь измельчаем чеснок, а сыр трем на крупной терке.

  Добавляем их к остальным ингредиентам и тщательно перемешиваем.

  [298x198]

  Обваренный кочан цветной капусты кладем в форму для запекания и обмазываем со всех сторон приготовленным соусом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на пол часа.

  [298x198]

  Когда капуста покроется красивой румяной корочкой, выключаем огонь и подаем на стол. Вот такая красота у нас получилась.