
Ингредиенты:
Арахис сырой — 250 г
Сахар-песок — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло рафинированное — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Едва подсушить арахис в духовке или на сухой сковороде, охладить.
2. Очистить от шелухи пальцами, можно дуть, кому как нравится.
3. Измельчить в блендере арахис очень мелко.
4. Добавить в блендер к арахису подсолнечное масло, сахар, соль и смешать до состояния однородной пасты.
5. Поместить в сухую баночку или др. контейнер и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
И еще вариант:
Ингредиенты:
Арахис бланшированный - 400 г.
Масло растительное - 4-5 ст. л.
Мёд - 2 ч. л.
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Соль – щепотка
Приготовление:
Измельчить в блендере арахис до состояния муки.
Добавить сахарную пудру, мёд и растительное масло. Хорошо перемешать все ингредиенты в блендере, не более 30 секунд.
Паста должна быть пластичной, если получается сухой - добавьте ещё 1 ст. ложку растительного масла.
Арахисовая паста готова!
Арахисовую пасту можно хранить как в холодильнике, так и при комнатной температуре в стеклянных баночках.
Приятного аппетита!