Простой и вкусный пирог, который можно быстро приготовить к чаю. Придет лето, и мы будем готовить такие пироги с ягодами, а пока наслаждаемся орешками и сухофруктами, благо это не менее вкусно!
Ингредиенты:
Тесто
- 200г муки
- 100г сливочного масла
- соль
- 6ст.л. воды
- 50г сахара (по желанию)
Начинка
- 350г сметаны
- 70г сахара
- 8г ванильного сахара
- 40г муки
- 100г грецких орехов
- 250г кураги
Приготовление:
-
Готовим основу: масло растереть с мукой, сахаром и солью до крошки. Добавить воду и замесить тесто
-
Выложить тесто в смазанную маслом форму, наколоть его вилкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут
-
Готовим начинку: немного взбить сметану, сахар и ванильный сахар. Постепенно добавить муку, постоянно перемешивая заливку
-
Собираем пирог: на основу выложить слегка измельченные орешки, затем курагу (можно оставить целой, можно немного измельчить), залить начинку заливкой и поставить пирог в духовку еще на 25 минут