Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
1. Крупные куски курицы пожарить на раст. масле (я взяла 2 окорочка). Посолить, поперчить.
2. Добавить 1 головку репчатого лука, порезанного полукольцами
[показать]
3. Фасоль (0,5 кг) порезать на 3 части
4. Когда лук поджарится, добавить фасоль, пол стакана воды. Подсолить. Тушить под крышкой до готовности фасоли.
[показать]
Как фасоль будет готова, добавить 2 зубочка чеснока мелко порезанного или выдавленного через чеснодавку
5. В тарелке взбить 5-6- яиц. Чуть-чуть подсолить, взбить вилочкой.
6. Вылить яйца на курицу равномерно.
[показать]
7. Поставить на медленный огонь и тушить до готовности яйца. Затем выключить и пусть постоит под крышкой минут 5-10.
[показать]
Готово. Накладываем в тарелочки.
Сверху посыпаем рубленной зеленью, хорошо со свежим помидором.
[показать]
Приятного аппетита!