"Домашний вишневый ликер"

[600x450]

• Готовить не сложно,а подать не стыдно: и красив,и ароматен,и настроение способен создать самое замечательное. Так что есть смысл выделить немного вишенок для его приготовления.
•  
• Вишню освободить от косточек и высыпать в кастрюлю (ягод должно быть ровно стакан).
• Моем сто вишневых листочков, кладем в кастрюлю с вишней. Залить их 1 литром воды и ставим на плиту. Доводим до кипения,остуживаем и ставим кастрюлю с содержимым на сутки в холодильник.
•  
• Затем отжать ягоды и листья. В полученный отвар высыпаем 1 килограмм сахара и помешивая добиться полного растворения сахара.Отвар процедить через 3 слоя марли,после чего вылить в него 2 бутылки водки (емкостью по 0,5 литра).Ликер разлить по бутылкам и закрыть пробками. По этому рецепту можно приготовить и малиновый ликер. Тоже очень красивый и вкусный.