Сыр и вино
20-06-2015 20:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Сыр и вино — что может быть лучше этого союза? Одно упоминание об этой паре приятно будоражит воображение…
В летнюю жару охлажденное вино — один из самых популярных напитков, который подойдет и для посиделок на природе, и для фуршета, и просто для романтического вечера. Удачным дополнением к вину принято считать сыр. Правильно подобранные сыр и вино могут подарить гурману непередаваемое удовольствие. В то же время, если подойти к этому вопросу халатно, можно испортить вкус любимого напитка, неправильно скомбинировав его с сыром.
Именно поэтому очень важно знать, чем стоит руководствоваться при выборе правильных сортов сыра и соответствующих им вин. Всё становится предельно ясно, стоит лишь взглянуть на эту таблицу!
Вот еще несколько полезных рекомендаций для правильного выбора сыра и вина:
1. Белые вина сочетаются с сыром намного лучше красных.
2. Вина с насыщенным вкусом требуют более острых сортов сыра.
3. Выдержанные вина, имеющие привкус древесины, лучше с сыром не сочетать.
4. Нейтральные по вкусу и сладкие сыры плохо сочетаются с молодым вином — такие сыры будут делать его вкус еще кислее.
5. Сыр и вино, произведенные в одной местности, лучше всего подходят друг к другу.
Голубые сыры с плесенью лучше всего сочетаются с десертными и креплеными красными винами. Свежие сыры, такие как моцарелла, рикотта и фета, подаются с легкими белыми и розовыми винами. Свежие козьи сыры отлично комбинируются с фруктовыми винами, предпочтительно — красными. Плавленые сыры обычно к вину не подаются.
Зная эти факты о винах, ты точно не будешь лишать себя удовольствия ощутить божественный вкус, который возникает в результате удачных сочетаний благородного напитка и сыра.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сыр и вино | Герцогиня_Лена - Дневник Герцогиня_Лена |
Лента друзей Герцогиня_Лена
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»