ЧТО СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ МАЛИНА БЫЛА КРУПНОЙ
04-04-2016 16:25
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Весной укорачивайте прошлогодние стебли на треть всего роста. Затем обрезайте до основания все сухие ветки, уже принесшие урожай в прошлом году. Летом уничтожайте лишние молодые побеги у основания куста и корневые отпрыски, которые появляются между кустами, если они не нужны для размножения. Гибким ветвям малины делайте подпорки или подвязки, иначе от тяжести ягод и листьев они склоняются на землю. Молодым побегам текущего года позвольте свободно расти вверх.
А осенью, после сбора плодов, привяжите их на место удаленных отплодоносивших.
Малина требует много удобрений, так как своим сильным ростом постоянно истощает почву. Поэтому каждой осенью после перекопки «застилайте» почву перегноем высотой 10 см и оставляйте его на поверхности до следующего лета. Иногда можно удобрять еще и весной, используя фосфорные и калийные удобрения, их стоит заделывать их на глубину 10–12 см. Азотосодержащие подкормки – навозную жижу, птичий помет – применяйте только весной. Летом они вызывают усиленный рост побегов, которые потом не вызревают и плохо переносят зимовку. Во время налива ягод также используйте фосфорные и калийные удобрения. Участок малины обильно поливайте: при образовании завязей через каждые 7–10 дней. В конце августа поливы прекратить.
На зиму все побеги нужно сгибать и пришпиливать как можно ближе к земле. Старайтесь пригнуть как можно ниже, чтобы снег укрывал все растение. И помните: на одном месте малину можно выращивать не более 10 лет, потому что после этого урожаи резко падают.
Грибные соусы на основе шампиньонов
04-04-2016 16:14
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Грибной соус №1.
На оливковом масле обжарить нашинкованные грибы до золотистого цвета, добавить сливки, белый перец, соль, довести соус до кипения и кипятить на среднем огне 5-6 мин. Следить, чтобы соус не перекипел. Добавить мелко нашинкованный чеснок и кипятить еще минуту. На 2 порции понадобится 150 г грибов, 150 мл сливок, 2 зубчика чеснока. Можно пропорционально увеличивать количество порций наряду с инградиентами, поскольку соус может храниться сутки и снова разогреваться.
Грибной соус №2.
В нагретое масло на дно большой сковородки желательно разложить нашинкованные шампиньоны в один слой. Когда грибы приобретут коричневый оттенок, добавить нашинкованный шалот; готовить на среднем огне минут 5-7, помешивая. Влить куриный или говяжий бульон, довести до кипения и кипятить на малом огне около 5 мин. Сковородку снять с огня, добавить 1 ст. ложку сливочного масла, размешать. Соус просит добавить ароматические травы (прованские, тимьян, базилик). На 2 порции понадобится: 150 г грибов, 1 лук-шалот, 150 г бульона, 1 ст. ложка сливочного масла.
Грибной соус №3.
Грибы готовить на смеси оливкового и сливочного масел 3-5 мин. на среднем огне. Влить красное сухое вино, довести до слабого кипения и кипятить 2-3 мин. Влить говяжий бульон, кипятить 4-5 мин. Отдельно растворить муку в воде (я просто трясу закрытой баночкой), добавить в соус, старательно работая при этом венчиком. Если соус получился чересчур густым, исправить дело бульоном. Ароматические травы, соль и перец добавить по вкусу. В расчете на 2-х нужно 100 г вина, 3 ст. ложки воды, 2 ст. ложки муки, 100 г бульона.
Грибной соус №4.
Грибы готовить на смеси оливкового и сливочного масел 3-5 мин. на среднем огне до их золотистого цвета; залить грибы 150 г белого сухого вина, проварить 2 мин. Добавить 1 ст. ложку французской горчицы, размешать; через минуту залить 150 г сливок, размешивая, довести до нужной консистенции, добавить соль и перец по вкусу.
Полезные советы о посуде
15-07-2015 18:57
Читать далее...
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
У хорошей хозяйки на кухне должен быть как можно более полный набор посуды для приготовления различных блюд. Полезные советы о посуде помогут вам содержать ее в чистоте.
Готовить лучше всего в эмалированной посуде.Для первых и третьих блюд используют кастрюли с тонкими стенками, а для приготовления каш, тушения, жарения: кастрюли с толстыми стенками,чугунки,гусятницы, сковороды из чугуна с эмалиевым покрытием. А с помощью полезных советов по уходу за посудой, вы легко отмоете их от нагара.
10 неприхотливых растений для тех, у кого нет времени
26-06-2015 21:34
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Цветы, не требующие особого ухода, — идеальное решение для тех, кто не имеет возможности часто ухаживать за ними в силу занятости или лени. AdMe.ru собрал 10 комнатных растений, которые снисходительны к забывчивости владельца, они терпеливы, не капризны и почти не требуют особого ухода.
Суккуленты
Суккуленты — многолетние растения с мясистыми сочными листьями или стеблями. Их достаточно легко содержать дома, так как они хорошо приспосабливаются к комнатным условиям. Для успешного выращивания суккулентов нужно поливать их несколько раз в неделю, держать поближе к свету, желательно сделать небольшой дренаж.
Фаршированный кабачок в сливочно-сырном соусе
24-06-2015 16:13
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Продукты:
Для кабачков:
Кабачки — 8 шт. (стандартной величины)
Говядина — 200 гр.
Свинина — 200 гр.
Лук — 1 шт.
Летний суп с гречкой и грибами
24-06-2015 16:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Легкий и полезный легкий летний суп с гречкой и шампиньонами понравится всей семье.
Ингредиенты
Лавровый лист - 2 шт.
Петрушка - пару веточек
Шампиньоны - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - 1 шт.
Вода - 2,5 л
Соль, перец - по вкусу
Гречка - 200 мл
растительное масло - 1 cт. л.
Картофель - 4-5 шт.
Лук - 1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Лук шинкуем, морковь трём на крупной тёрке и пассеруем вместе в масле до золотистого цвета. Добавляем грибы, нарезанные пластинками, и обжариваем 2-3 минуты.
2. В большую сковороду высыпаем гречку и прогреваем её на среднем огне, помешивая лопаткой. Как только гречка начнёт раскрываться (она еще и скачет, будьте осторожны), уменьшаем огонь и прогреваем до тех пор, пока практически вся гречка не раскроется.
3. Высыпаем гречку в кипящую воду вместе с картофелем, кладём лавровый лист, соль и варим минут 7–10 почти до готовности картофеля.
4. Кладем в суп пассированные овощи c грибами, чеснок, петрушку, перец и варим 2 минуты. Суп готов. Приятного аппетита!
Сыр и вино
20-06-2015 20:42
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сыр и вино — что может быть лучше этого союза? Одно упоминание об этой паре приятно будоражит воображение…
В летнюю жару охлажденное вино — один из самых популярных напитков, который подойдет и для посиделок на природе, и для фуршета, и просто для романтического вечера. Удачным дополнением к вину принято считать сыр. Правильно подобранные сыр и вино могут подарить гурману непередаваемое удовольствие. В то же время, если подойти к этому вопросу халатно, можно испортить вкус любимого напитка, неправильно скомбинировав его с сыром.
Помидоры в кляре
15-06-2015 21:13
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Такие помидоры будут великолепной закуской к приходу неожиданных гостей.
Делаются они быстро, а главное, получается очень вкусно.
Ингредиенты:
— 3 помидора
— 150гр сыра
— 2 куриных яйца
— 2 столовые ложки сметаны
— 2 столовые ложки муки
— соль, перец по вкусу
— зелень
Бисквит ореховый с черешней
13-06-2015 23:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вкуснейший летний пирог со свежей черешней и орехами можно приготовить без особых усилий. Зато сколько удовольствия получите вы и ваши близкие за чаепитием с таким десертом!
Ингредиенты
лимонный сок - 1 ч.л.
сливочное масло - 150г
сахарная пудра - 150г
желтки - 2 шт.
яйца - 2 шт.
белки - 2 шт.
черешня без косточек - 100 г
орехи размельченные - 150г
тертые сухари - 40г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Масло, яичные желтки и сахар тщательно размешивают, добавляют, постоянно помешивая, по одному яйцу, массу снова перемешивают. Яичные белки взбивают в густую пену и вместе с орехами и тертыми сухарями смешивают с уже готовой массой теста, в которое капают лимонный сок.
2. Половину массы теста выкладывают на смазанную маслом и обсыпанную мукой или сухарями форму. Выкладывают слой очищенной черешни и заливают оставшимся тестом. Форму ставят в разогретую духовку.
3. Тесто выпекают на небольшом огне. Готовый бисквит ореховый с черешней охлаждают, разрезают на куски прямоугольной формы, которые посыпают сахарной пудрой.
Как подобрать купальник в зависимости от типа фигуры
12-06-2015 23:01
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сегодня за окном чудесное лето. Кто-то, может быть, уже успел отдохнуть, но большинство из нас только, как говорится, «пакует чемоданы».
В этот по-своему приятный период предвкушения пляжного досуга и летних путешествий мы хотим предложить вам полезный мастер-класс по подбору купальников в зависимости от вашего типа фигуры.
Итак, приступаем.
Как подтянуть лицо в домашних условиях?
11-06-2015 21:20
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сегодня мы раскроем вам секреты лифтинга в домашних условиях, который можно проводить регулярно, используя натуральные безопасные ингредиенты.
Первый рецепт.
Для того чтобы приготовить эту подтягивающую маску необходимо всего две – три чайных ложечки жидкого мёда (вместо жидкого мёда можно использовать и засахарившийся продукт, однако перед его использованием его следует растопить на пару водяной бани). Также нам потребуются такие составляющие как свежий цитрусовый сок и косметическая глина, вместо которой можно использовать рисовую муку. Тщательно смешайте разведённую водой до пастообразного состояния глину с мёдом, после чего добавьте в массу три – четыре чайных ложечки лимонного или грейпфрутового сока. Маску накладывают ровным слоем по всей поверхности кожи лица и оставляют на пятнадцать – двадцать минут. После окончания указанного времени следует смыть маску тёплой водой и протереть кожу холодным соком алоэ или кусочком льда из настоя зелёного чая.
Как приготовить детский суп: 5 хитростей
11-06-2015 21:03
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Чтобы приготовить «правильный суп», достаточно знать несколько хитростей. Итак, предлагаю вам узнать как приготовить детский сум и 5 хитростей его приготовления.
№ 1. Хитрость про посуду и огонь
Рекомендуется готовить суп в керамической или эмалированной кастрюльке под закрытой крышкой – это позволяет сохранить максимум витаминов.
Готовьте первое блюдо на медленном огне, пусть оно томится и насыщается вкусом.
Прически – как выбрать правильную?
11-06-2015 20:56
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Выбираем стильный образ
Правильно подобранный стиль способен кардинально изменить внешность женщины, так что многие представительницы прекрасного пола часто экспериментируют в поисках идеального варианта. Вообще стиль – это удачное сочетание всех деталей, которые подходят к характеру и особенностям внешности. Среди подбора одежды, макияжа, маникюра не последнюю роль играет удачно подобранная прическа.
К сожалению очень часто возникает так, что желаемый эффект не достигнут и новая стрижка совсем не идет ее владелице. Учитывая что парикмахеры тоже совершают ошибки, получается, что дама месяцами страдает и не может смотреть на себя в зеркало пока все не отрастет.
Во избежание таких происшествий, пользуйтесь услугами хорошего мастера, или даже попробуйте подобрать прическу на одном из многих доступных онлайн сервисов.
Домашнее мороженое
11-06-2015 20:35
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Домашнее мороженое — самое вкусное в мире! А еще домашнее мороженое — самое безопасное для детей, так как готовится из натуральных продуктов без консервантов, вкусовых добавок, красителей и растительных жиров.
Рецепт ванильного мороженного
— 200 мл молока
— 400 мл сливок 32-33%
— 4 желтка
— 90 г сахара
— 1 стручок ванили
— 1 ст.ложка коньяка (если нет спец. аппарата — мороженицы)
В кастрюльке подогреть до первых признаков кипения ( не кипятить) молоко и сливки.
Желтки с сахаром как следует взбить до светлого состояния, добавить ложку коньяка (не обязательно). Затем постепенно влить теплые (горячие) молоко и сливки, все смешать и обратно в кастрюлю.
На малюсеньком огне нагревать и помешивать минут 10-15, пока смесь не станет однородной и густой (как тесто для блинов).
Остудить, заправить в мороженицу или перелить в плоский лоток и в морозилку.
Если готовите без мороженицы, то через полчаса лоток желательно достать и как следует размешать ваше мороженное, затем вернуть на место до полной заморозки.
Салат "ВКУСНАЯ КОМПАНИЯ" из кабачков в томате (быстро готовить)!
11-06-2015 20:26
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Очень вкусный, достаточно остренький, хороший рецепт салата с кабачками, сладким и горьким перцем, помидорами и чесноком. Кабачки остаются в виде кружков, а остальные вкусные ингредиенты превращаются в густое, острое и сочною пюре, которое обволакивает эти зеленые кругляшки.
Делать салат из кабачков в остренькой заливке очень просто, как только измельчите овощи для соуса, дальше варить только 15-20 минут. И все. Хранить наши кабачки в соусе можно при комнатной температуре.
Полезные способы применения кофейной гущи
09-06-2015 19:58
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
По статистике, ежегодно по всему земному шару люди выпивают 760 миллиардов чашек кофе. Миллионы людей зависимы от этого напитка и совершают каждодневный ритуал, выпивая как минимум одну чашку этого напитка в день. В большинстве своём, ценители хорошего вкуса предпочитают натуральный кофе растворимому, после варки которого остаётся кофейная гуща, отправляющаяся в утиль. Мало кто знает, что этот на первый взгляд бесполезный отход обладает полезными свойствами и может быть применён повторно. Далее вы найдёте полезные советы по применению кофейной гущи в быту.
Нежный торт птичье молоко с манкой
08-06-2015 16:18
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для теста:
Масло сливочное – 150 г
Какао-порошок – 2 ст. ложки
Сахар – 1 стакан
Коньяк – 1 ст. ложка
Мука – 1 стакан
Яйца – 3 шт.
Сода – 0.5 ч. ложки
Что с чем сажать на грядках? 16 практических советов
08-06-2015 13:53
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Чем разнообразнее сообщество растений на грядке, тем лучше - культуры растут более крепкими, они меньше подвержены болезням и атакам вредителей. Однако надо учесть, что не всякое соседство на пользу, ведь растения и затеняют друг друга, и источают летучие вещества, корневые выделения, которые могут как поддержать соседа, так и навредить ему.
Как постирать подушку в домашних условиях
08-06-2015 13:17
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Крепкий и здоровый сон зависит от многих факторов, в том числе и от постельных принадлежностей, которые обязательно должны быть свежими, чистыми и комфортными.
Поэтому посмотрите на свою подушку. Давно ли вы ее стирали? Ведь даже чистая на первый взгляд подушка в результате длительной эксплуатации накапливает много пыли, грязи и клещей. Со временем ткань наперника желтеет и на ней появляются пятна от пота. Ни о каком комфортном сне на такой подушке не может быть и речи! Поэтому внимательно читаем наши советы и дарим новую жизнь вашим подушкам!
Кефирные конвертики с сыром
06-06-2015 22:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для теста:
2 стакана муки
1 стакан кефира
соль, сахар по вкусу
сливочное масло
Для начинки:
любой тертый сыр
1 сырое яйцо
зелень
Способ приготовления:
1. Из кефира и муки месим крутое тесто, оставляем его в тепле на 40 минут.
2. Делим тесто на две части, раскатываем каждую часть в пласт. Смазываем маслом сливочным или маргарином. Соединить части между собою, свернуть рулетом и убрать в холодильник на полчаса.
3. Отрезаем от рулета кусочки, раскатываем из них квадратики, в средину которых кладем начинку. Все заворачиваем конвертом.
4. Готовые конверты обжариваем на сковороде на растительном масле.