Ingredienti:

- 500 gr. di farina “00”
- 200 gr. di zucchero semolato
- 160 ml. di vino bianco
- 160 ml. di olio
- Sale una presa

Mescolare la farina, lo zucchero (tenendone da parte una piccola quantità) e il sale. Sistemare a fontana il tutto su una spianatoia, versare al centro il vino e l’olio, impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formare dei filoncini, arrotolarli formando delle ciambelline e passarle solo da un lato nello zucchero semolato tenuto da parte.
Rivestire una teglia antiaderente con carta da formo, sistemare le ciambelline distanziandole tra loro e infornare a 180° per circa 15/20 minuti o fino a quando non risultino dorate.
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