Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного соуса для шампиньонов, который понравится всем без исключения.

 

 

Такие грибочки отлично сочетаются с картошкой, гречкой или рисом. Этот рецепт придется по душе каждой хозяечке, так как он очень простой и быстрый. Даже начинающий кулинар справится с этим блюдом. Просто, ароматно, сытно и мега аппетитно. Рекомендую всем попробовать эту грибную вкуснятину. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

 

Нужные ингредиенты

500 гр мелких шампиньонов

1 репчатый лук

1-2 зубчика чеснока

50 гр сметаны

2 столовые ложки соевого соуса

1 столовая ложка постного масла

соль и черный молотый перец по вкусу

несколько веточек укропа

 

Начинаем процесс

 

В первую очередь вымываем хорошо шампиньоны и обсушиваем их. Затем отправляем их на разогретую сковороду с небольшим количеством постного масла обжариваться до румяного цвета.

По истечении нужного времени огонь делаем минимальным и накрываем сковороду крышкой. Продолжаем процесс тушения еще 5 минут.

Теперь очищаем репчатый лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Перекладываем к грибам и продолжаем готовить еще 5-7 минут.

Затем вливаем немного воды и добавляем сметану. Перемешиваем все и тушим все буквально одну минуту.

После чего продавливаем через пресс чеснок и перекладываем к остальным ингредиентам. Также вливаем соевый соус и доводим до кипения.

Затем перчим по вкусу и добавляем мелко нарезанный укроп. Хорошо все перемешиваем и снимаем с огня.

Снова накрываем крышкой и оставляем в таком виде на 10 минут настояться.

По истечении нужного времени соус можно подавать к столу.