Ингредиенты 
Порций: 4 

• 250 г грибов вешенка
• 2 яйца
• 2 ст.л. майонеза
• 2 луковицы шалот
• 2-3 маринованных огурца
• соль и перец
• 1 ст.л. сливочного масла
• 2 ст.л. майонеза

Способ приготовления [показать]
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 25мин 

1. Сварить яйца. Остудить и очистить. Нарезать кубиками.
2. Разогреть сковороду, растопить сливочное масло.
3. Мелко нарезать луковицу. Обжарить лук на сливочном масле около 3-5 минут до прозрачности.
4. Грибы нарезать тонкими полосками. Добавить к луку и жарить несколько минут, до золотистого цвета. Выключить огонб и остудить грибы.
5. Нарезать кубиками огурцы.
6. Смешать огурцы с грибами, добавить яйца. Посолить и поперчить. Заправить майонезом