Состав
- помидоры - 3 шт,
- огурец - 1-2 шт,
- лук репчатый - 1-2 шт,
- маслины - 20 шт,
- для салатной заправки
- растительное или оливковое масло - 1/3 стакана,
- лимонный сок - 2 ст. л,
- соль,
- перец
Приготовление
Вымыть и обсушить овощи.
Помидоры порезать крупными дольками.
Лук порезать полукольцами.
Огурцы порезать кружочками.
Часть маслин порезать колечками, а часть оставить для украшения.
Приготовить салатную заправку: в отдельной тарелке смешать 1/3 стакана растительного масла, добавить 2 ст. ложки лимонного сока, соль и перец. Перемешать.
В салатник положить порезанные овощи: помидоры, огурцы, лук, порезанные маслины, добавить салатную заправку и хорошо перемешать. Сверху выложить целые маслины.