Запеченный минтай




Ингредиенты для блюда

 

Минтай - 1 кг.

Яйцо - 3 шт.

Лимон - 1/4 шт.

Сметана - 150 г.

Масло сливочное - 20 г.

Сыр твердый - 80 г.

Сухари панировочные - 3 ст. л.

Мука - 100 г.

Укроп - 1/2 пуч.

Масло растительное - для жарки

Соль - по вкусу

Смесь перцев - по вкусу

Специи для рыбы - по вкусу



Минтай промываем и разрезаем на порционные кусочки.

Рыбу натираем солью, перцем, специями и обваливае