Капуста в горячем рассоле




Это просто бомба, а не рецепт!

 

Ингредиенты

Капуста 2-3 кг.

Морковь — 2-3 шт.

Вода — 1,5 литра

Соль — 2 ст. л.

Сахар — 9 ст. л.

Чеснок 5-6 зубчиков

Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр.

Молотый черный перец — 1 ч.л.

Способ приготовления

 

Шаг 1 Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец . Доводим до кипени