• Авторизация
Дневник Гулира Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 04-11-2013 18:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО НА ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ

[685x455]


Тесто получается несладким с ярким шоколадным вкусом. Это тесто прекрасно подойдёт для открытых сладких пирогов и корзиночек.
А если решите делать печенье, то добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя. Прекрасно сочетается с начинками из фруктов и ягод, готовых кремов и фруктовых суфле.


Ингредиенты:

Глазурь:
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 6 ст. л.
Молоко - 30 мл
Какао порошок - 3 ст. л.

Тесто:
Масло сливочное - 150 г
Мука пшеничная - 2 стакана
Яйца куриные - 1 шт.
Соль - 1 щепотка



Приготовление:

Для глазури нам понадобится: масло сливочное, сахар, молоко, какао. Для теста: масло, мука, щепотка соли, яйцо и охлажденная шоколадная глазурь.

[685x457]

Приготовим глазурь: молоко сахар и масло разогреем на огне.

[685x455]

Добавим какао, доведем до кипения и будем варить на медленном огне минут 5. Потом охладить до комнатной температуры.

[685x455]

Масло порубить с мукой, добавить соль и разбить яйцо. Перемешать.

[685x455]

Влить глазурь и замесить мягкое тесто.

[685x445]

Готовое тесто положить на 20 минут в холод и можно использовать. Данного количества ингредиентов хватит на открытый пирог в форме 28 см и немного останется для украшения.

[685x455]

Кулинарного вдохновения!


Автор рецепта Sea Star


ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
ELENA_STOPKO 04-11-2013-19:01 удалить
Благодарю за цитирование!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Гулира - Дневник Гулира | Лента друзей Гулира / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»