Это цитата сообщения nfnmzyfpbvyzz Оригинальное сообщение

Печенье «Пальцы ведьмы»

http://alimero.ru/blog/recepti/pechene-paltsi-vedmi.7801.html?cmtpage=1#pagination
Сегодняшнее печенье «Пальцы ведьмы» самое жуткое блюдо из тех, рецептами которых я с вами делилась. Из-за страшного внешнего вида такую выпечку можно подавать только на Хэллоуин, как мне кажется. Но даже тогда не каждый согласится попробовать печенье.

Мой муж отказался пробовать эту «гадость», хотя песочное печенье домашнее, ароматное и очень вкусное. Будем, значит, кушать сами, а любимому приготовлю что-то более традиционное (не для слабонервных).

Если внешний вид печенья вас не испугал, и вы решили его приготовить, значит, делюсь с такими людьми рецептом печенья «страшного на вид и вкусного внутри».
[600x450]
Для приготовления печенья «Пальцы ведьмы» необходимы следующие продукты:
— 1 яйцо
— 150 г сливочного масла
— 1 стакан сахара
— 1 ч.л. разрыхлителя для теста
— 1 ч.л. ванильного сахара
— 2,5 стакана муки
— щепотка соли
— горсть тыквенных семечек для украшения печенья (будущие ноготки пальчиков ведьмы)
— немного ягодного джема красного цвета

 

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром (можно заменить сахарной пудрой).
[600x450]
Добавляем яйцо и массу перемешиваем.
[600x450]
Добавляем муку, в которую замешиваем ванильный сахар, соль
[600x450]
и разрыхлитель для теста.
[600x450]
Тесто должно быть довольно плотным, но пластичным. Если тесто будет слишком мягким, значит, печенье расплывется в духовке.
[600x450]
Тесто заворачиваем в пленку и помещаем в холодильник на 20 минут.
[600x450]
Из «отдохнувшего» теста скатываем палочки размером с палец.
[600x450]
С одной стороны «пальца» вдавливаем тыквенную семечку («ноготок»).
[600x450]
Делаем ножом складочки, чтобы максимально приблизить вид печенья к настоящему виду пальца.
[600x450]
Выпекаем «пальцы ведьмы» в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
[600x450]
Из готового остывшего печенья снимаем семечку.
[600x450]
Смазываем место крепления семечки вареньем (или шоколадом)
[600x450]
и прикрепляем семечку обратно.
[600x450]
Вот готовы страшные печенюшки, которые всем своим видом ужасают и давят эстетический вкус людей. Но тем и хороши тематические рецепты на Хэллоуин, что готовить подобные блюда можно только раз в год.
[250x182]