Невидимый яблочный пирог - нежный и очень сочный. Невидимое тесто, в то же время видимые, почти прозрачные запеченные яблоки, покрытые вкусной заливкой с кокосовой крошкой.
По вкусу чем-то напоминает Тарт Татен, но без карамельной корочки, либо очень нежную Шарлотку.

Ингредиенты для теста:
яйцо - 2 шт.
сахар - 3 ст. ложки
мука - 3 ст. ложки
ванильный сахар - 1 пачка (8 гр.)
разрыхлитель - 1 пачка (10 гр.)
молоко - 100 мл.
растительное масло - 2 ст. ложки
4 больших яблока.

Для заливки:
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
сахар - 3 ст. ложки
кокосовая стружка - 3 ст. ложки.