Все, кто пробует эти оладушки впервые, не могут определить, с чем они. Но всем очень нравится! Секрет прост - это, можно сказать, даже не оладушки, а рыба в кляре, только упрощенный вариант. Очень советую попробовать! Это не займёт много времени.
СОСТАВ:
рыбное филе - 500 гр
яйцо - 1-2 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
кефир - 1 стакан
мука - 200 гр
сода - 0,7-1 ч.л.
растительное масло для жарки









Люблю этот рецепт! Оладьи всегда получаются с новым вкусом. Можно добавить в тесто грибы, перец, зеленый лук, курицу, колбасный сыр – подойдет все, что вы обычно кладете в пиццу. Получаются нежнейшие ароматные оладушки. Очень рекомендую!

Рецепт оладьев:
• Кефир – 350 мл
• Сметана – 2 ст.л.
• Мука 260-280 г
• Яйца – 2 шт.
• Ветчина – 150 г
• Твердый сыр – 150 г
• Оливки – 8-10 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Петрушка
• Соль