Ингредиенты:
300 грамм муки;
120 грамм кефира;
100 грамм сливочного масла;
90-100 грамм сахара;
0,5 ч.л. соды без верха;
0,5 ч.л. соли без верха;
30-50 грамм сахара для начинки;
1 ст.л. корицы;
30-50 грамм растопленного сливочного масла.



Простой рецепт печенья на кефире без яиц и с какао -порошком.
Приготовьте домашнее печенье, оно вкусное и красивое.

Мука - 300 гр.
кефир - 120 гр.
масло слив - 100 гр.
сахар - 100 гр.
сода - 0,5 ч. л.
соль - 0,5 ч. л.
Для начинки: сахар - 30-40 гр.
масло сливочное - 30-40 гр.
какао - порошок - 1 ст. ложка

- в муку добавить соль и сливочное масло, перетереть в крошку
- в другой чашке смешать кефир, сахар, соду
- соединить смеси и замесить мягкое тесто
- раскатать пласт толщиной 0,5 см.
- пласт смазать сливочным маслом
- посыпать сахаром, смешанным с какао или корицей
- сформировать рулет и разрезать на части
- противень смазать, выложить печенье, слегка приплюснуть
- сверху печенье смазать маслом и посыпать сахаром
- выпекать 25 минут при 180