Ингредиенты:
свиной фарш - 0.5 кг.
лук - 1 шт.
яйца - 5 шт.
овальные вафли (маленькие 6 на 8 см) белого цвета
соль, перец по вкусу

Способ приготовления
В фарш добавляем яйцо, мелко порезанный лук, соль, перец.
Затем берем одну вафлю, намазываем на нее фарш, накрываем второй вафлей.
Обмакиваем во взбитых яйцах и жарим на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
[491x480]


Ингредиенты к рецепту «Мясо в вафлях с сыром»

На 7 (семь) порций
① Фарш мясной (свиной, но можно и другой) — 400 г
② Яйцo куринoе — 2 шт
③ Майонез — 200-250 г
④ Вафли (не сладкие!!!) — 1 упак.
⑤ Сыр плавленный — 2 шт


Берём готовый фарш или делаем его сами, например я делала свиной, солила и перчила по вкусу.
Готовим кляр. Яйца смешиваем с майонезом до однородной консистенции (никакой муки!).
Берём несладкие вафельные заготовки по две штуки. На каждую кладём немного фарша. По середине кладем ломтик плавленого сыра и соединяем их.
Обмакиваем в кляре и выкладываем на сковороду. Обжариваем на подсолнечном масле до румяной корочки.