Я пекла по такому рецепту:
5 яиц, 1 чл. соли без горки, 1чл сахара, чуток больше полстакана кефира, 1/3 чл. соды, 1 банка сайры, около полстакана муки, 4 луковицы. Лук немножко пожарить. Получилось нежно и вкусно!
Можете отталкиваться от этих пропорций.