Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Свинина с фасолью и овощами в горшочках



Фасоль - 300 гр.
свинина - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
томатный соус - 4 ст. л.
зелень по вкусу
соль, перец по вкусу
растительное масло

1. Фасоль замочить в воде на 4 часа(лучше на ночь).
2. Лук и перец нарезать мелкими кубиками, морковь нарезать на кусочки. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Разогреть сковороду с растительным масло и выложить мясо, обжаривать 10 минут. Положить овощи к мясу и жарить еще 10 минут.
3. В горшочки выложить мясо с овощами, посолить, поперчить. Сверху выложить мелко нарезанную зелень, затем фасоль. В глубокой посуде смешать томатный соус и воду (300 мл), залить горшочки так, чтобы фасоль была полностью покрыта жидкостью. Поставить горшочки в холодную духовку и разогреть до t 180* С., запекать 60 минут.


слова и фото автора

источник