Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкуснейшее рагу



мясо 500 гр.
луковица - 1 шт.
грибы - 5 шт.
морковь -1 шт.
картофель 2 шт.
перец болгарский 1-2 шт.
помидор - 2 шт.
баклажан - 1 шт.
томатный сок -2 стакана
зелень, чеснок
специи по вкусу
вода 1 стакан

Обжарить мясо в посуде с толстым дном, до золотой корочки.
Овощи нарезать крупным кубиком.
Обжарить по очереди: лук, морковь, перец, помидоры, картофель, залить томатным соком и водой (не обязательно) зависит от того, какой густоты вы хотите рагу.
Добавить специи: соль, перец, паприка, кориандр, орехо-чесночная, хмели-сунели. В самом конце зелень и чеснок.


слова и фото автора

источник