Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриные бёдрышки с рисом



куриное бедро — 5 шт.
чеснок — 3 зубчика
репчатый лук — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.

рис — 1⅓ стак.
томаты, конс. в с/с — 400 гр.
бульон — 1 стак.
овощной нектар — ¾ стак.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
сушёный базилик — 1 ч. л.
свежий базилик — по вкусу
растительное масло — для жарки

1. Приправляем бёдра солью и перцем.
2. Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Отдельно обжариваем нарезанные лук, чеснок и перец до мягкости.
4. Добавляем томаты вместе с жидкостью, рис, перемешиваем.
5. Добавляем бульон, нектар, приправляем солью, перцем и сушёным базиликом.
6. Доводим до кипения, варим около 10 минут и добавляем бедра.
7. Запекаем (t 190° C.) 20-30 минут под фольгой.
8. Украшаем свежим базиликом при подаче.


слова и фото автора

источник