• Авторизация
Дневник Zukerochka Лента друзей - Дневник - Полная версия


МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ. 14-07-2021 17:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Молодой картофель с мясом в духовке. Понравится и детям, и взрослым!

https://zen.yandex.ru/media/recipe/molodoi-kartofel-s-miasom-v-duhovke-ponravitsia-i-detiam-i-vzroslym-60e7e7d72f09bd6d5631fbd9

1 (700x466, 352Kb)

В приготовлении этого блюда самое сложное - выждать один час, пока оно томится в духовке. На выходе - прекрасный обед или ужин, который позволит при минимальных затратах украсить любой летний стол. Вся семья останется сытой и довольной. Молодая картошечка получается очень мягкой, а мясо, впитавшее в себя ароматы пикантных специй и овощей, становится нежным и сочным. Вкусно и сытно!

Ингредиенты (4 порции)
 
Картофель молодой — 500 г
Лук — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Мясо — 400 г
Перец черный молотый —  по вкусу
Помидоры — 1 шт.
Приправа "итальянские травы" — 1 ч.л.
Соль —  по вкусу
Соус соевый — 2 ст.л.
Соус томатный — 1 ст.л.
Сыр твердый — 100 г
 
Приготовление:
 
1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: молодой картофель, мясо (у меня - свинина), лук, помидор, соль, чёрный перец, специи (у меня - итальянские травы), соевый соус и растительное масло.
По желанию, для придания более яркого вкуса в конце приготовления можно смазать блюдо томатным соусом и посыпать сыром.
Клубни молодого картофеля очистить любым удобным для вас способом либо тщательно промыть и оставить в кожуре. Крупный молодой картофель нарезать на две или четыре части, мелкий картофель - оставить целым.

2 (700x466, 337Kb)

2. Мясо сполоснуть, обсушить и нарезать кубиком среднего размера.


3 (700x466, 339Kb)

3. Лук мелко нарезать. Помидор нарезать мелким кубиком.


4 (700x466, 331Kb)

4. Выложить в форму для запекания лук, помидоры, картофель и мясо.


5 (700x466, 321Kb)

5. Отдельно смешать растительное масло, соевый соус, черный перец и итальянские травы. Солить осторожно, т.к. соевый соус уже солёный.
Полить овощи с мясом полученной смесью и аккуратно перемешать.
Добавить к мясу и овощам немного воды (50-80 мл).
Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов на 50-60 минут.
Поскольку для приготовления молодого картофеля не нужно много времени, ориентироваться по готовности мяса.


6 (700x466, 337Kb)

6. Твёрдый сыр натереть на тёрке.


7 (700x466, 304Kb)

7. Спустя указанное время достать форму из духовки, снять фольгу и, с помощью кисточки, смазать мясо с овощами томатным соусом.


8 (700x466, 408Kb)

8. Посыпать тёртым сыром.


9 (700x466, 369Kb)

9. Вернуть форму в духовку ещё на 10 минут, не накрывая фольгой, и запекать до расплавления сыра.
 


10 (700x466, 337Kb)

10. Готовое блюдо подавать горячим в качестве гарнира и основного блюда одновременно.
В дополнении к такому блюду можно подать салат из свежих овощей или свежие овощи.
Приятного аппетита! good


11 (700x466, 350Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ. | Zukerochka - Дневник Zukerochka | Лента друзей Zukerochka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»