Очень вкусные жареные на сковороде колбаски из куриного фарша с добавлением тертой моркови и сыра. Хороши с любым гарниром и салатом.

Ингредиенты:

(на 6 колбасок)

• филе бескостных окорочков или грудки - 350 г
• лук - 0,5 шт.
• чеснок - 1 зубч.
• паприка - 0,5 ч.л.
• морковь - 0,5 шт.
• сыр - 50 г
• зелень укропа и петрушки - по вкусу
• горчица - 1 ч.л. (без верха)
• яйцо - 1 шт.
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе провернуть на мясорубке с луком и чесноком (или измельчить в блендере).

Добавить к фаршу натертые на мелкой терке морковь и сыр, соль, перец, паприку, горчицу и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать.

Выложить фарш в кондитерский мешок, отрезать уголок.

Нагреть сковороду с растительным маслом. Выдавить в сковороду фарш в виде колбасок. Обжарить колбаски с двух сторон на среднем огне.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт