Ингредиенты:

 

-скумбрия 2-3 шт (у меня 660 гр) ;

-масло 1 ст.л. (у меня оливковое 17 гр);

-чеснок несколько зубчиков (у меня 10 гр);

-паприка 1 ч.л. (у меня копчная);

-соль, перец по вкусу.

 

Готовим:

 

1. Чистим скумбрию от плавников, головы, хвоста и хребта. Нам нужно чистое филе на коже.

2. Смешиваем масло с измельчным чесноком и приправами.

3. Обмазываем рыбу со всех сторон и убираем в холодильник мариноваться минимум на 30 мин, в идеале на пару часов.

4. Запекаем при 200 гр 25-35 мин, в зависимости от вашей духовки (у меня ушло 30 мин).

Рыба получается очень ароматной и вкусной.