Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Грибной салат с курицей



Легкий домашний салатик. Особенность салата в том, что отварное куриное мясо разбирается на волокна, а не нарезается.

филе куриное — 350 гр.
шампиньоны — 500 гр.
сыр твердый — 300 гр.
майонез — 4 ст. л.
перец черный — по вкусу
соль — по вкусу
масло растительное (для жарки грибов) — 2 ст. л.

Отварить куриное филе в кипящей подсоленной воде 20 минут. Дать остыть. Разобрать на волокна.
Шампиньоны разрезать на пластинки.
Обжарить на растительном масле до подрумянивания.
Сыр натереть на крупной терке.
Куриное мясо выложить в салатник.
Добавить тертый сыр.
Затем - остывшие грибы.
Аккуратно перемешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото