Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Маринованный лук для шашлыка, салатов или просто с хлебушком. Когда готовлю на шашлыки съедается быстрее мяса!!!


Кажется, я сошла с ума, какая досада.

Маргарита Суворова "Капели"

Понадобится:

• 4-5 луковиц
• 2-3 зубчика чеснока
• 2-3 ст.л. уксуса
• 5 ст.л. растительного масла
• 2-3 ч.л. сахара
• лавровый лист
• перец черный
• сухая зелень петрушки и укропа
• соль по вкусу.

Лук нарезаем кольцами или полукольцами
Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку
Добавляем сухую зелень петрушки и укропа
Далее лавровый лист
Следом сахар
Перец (соль по - вкусу)
Заливаем уксусом
Хорошенько перемешиваем
Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле
До золотистого цвета со всех сторон

Заливаем наш лук КИПЯЩИМ маслом (это сoбьет горечь), после убираем чеснок из лука, можно и оставить - как пожелаете и опять же хорошенько перемешиваем. Лук готов, пeрекладываем его в баночку и храним в холодильнике. Лук получается очень вкусным, им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком!!
Приятного аппетита!