Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Цветная капуста запечённая под майонезно-сырным соусом



1 гол. цветной капусты
майонез
соус:
1-2 яйца
майонез
тертый жёлтый сыр
зелень петрушки



Головку цветной капусты очищаем от листьев и опускаем в кипящую подсоленную воду. Даём провариться минут 5. Затем достаем и делим на соцветия (но не на совсем мелкие). Противень чуть смазываем майонезом. Готовим соус: взбиваем одно или 2 яйца, добавляем майонез и тертый жёлтый сыр и нарезанную зелень петрушки. Макаем соцветия в соус и выкладываем на противень. Выливаем оставшийся соус на капусту. Сверху посыпаем тёртым сыром. Потом в духовку на t 180* С. Выпекать до образования румяной корочки. У меня капуста стояла в духовке 45 минут.


слова и фото автора

источник