Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»



0,5 стакана кефира
3 ч. ложки растворимого кофе
2 яйца
100 гр. сливочного масла

1 стакан муки
1 стакан сахара
сода (гашённая лимоном)

1. В кефире развести кофе, добавить сахар и яйца. Все тщательно перемешать и взбить.
2. В полученную однородную смесь добавить размягчённое масло, стакан муки и гашенную соду. Перемешать.
3. Вылить в удобную для выпекания ёмкость и поставить в духовку. Всё!
4. Для полноты счастья можно приготовить простенький крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные).
5. Кремом можно прослоить разрезанный пирог, а можно полить просто сверху. А можно и то, и другое.


слова и фото автора

источник