Ингредиенты (на 12 штук):

• Фарш мясной - 500 г
• Лук репчатый - 4 шт.
• Хлеб - 2 ломтика
• Вода - 50 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Бекон сырокопченый - 200 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление котлет:

1. Налить воду на ломтики хлеба и дать размякнуть. Добавить в мясной фарш.
2. В фарш добавляем яйцо, солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
3. Лук почистить, разрезать на две части и отделить открытые сочные чешуи.
4. Заполнить половинки лука фаршем, затем соединить две половинки, обмотать полоской сырокопчёного бекона. Можно закрепить бекон зубочисткой.
5. Поместить котлетки в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!