Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вешенки в чесночном маринаде



500 гр. вешенок
2 дольки чеснока
1 пучок петрушки

2 столовые ложки уксуса (любого)
соль
перец
растительное масло

У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.
Чеснок и петрушку мелко порубить.
Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.


слова и фото автора

источник