Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Жаркое с мясом и картошкой



Как-то в гостях я попробовала необыкновенно вкусное жаркое в горшочках. И сколько я не пробовала повторить-у меня получалось не так вкусно! Очень важна последовательность приготовления! После долгих уговоров моя подруга поделилась своим секретом. Теперь я готовлю только так и всегда получается очень вкусно! Отлично подходит и для праздничного стола.

700 гр. мяса
250 гр. грибов
100 мл. сметаны
700 гр. картошки
2 луковицы
1 морковь
70 гр. сливочного масла
600 мл. бульона
соль, перец по вкусу

Отварить 15 минут грибы и порезать их. Не крупно порезать и жарить картошку 15 минут. Обжарить лук и морковь. Порезать и пожарить мясо 15 минут. Выложить в горшочки лук и морковь, мясо, грибы и картошку. Сметану развести горячим бульоном или водой, посолить и поперчить. Вылить эту смесь в горшочки. Поставить в разогретую до t 180* С. духовку на 40 минут.


слова и фото автора

источник