Ингредиенты:

 

1.Сосиска - 6 штук

2.Лаваш тонкий - 1 большой лист

3.Сыр твердый - 50 гр.

4.Картофель средний 4 шт.

5.Соль

6.Перец черный молотый

7.Масло сливочное - 30 гр.

8.Растительное масло для обжаривания

 

  Приготовление:

 

Картофель очистить, отварить и размять толкушкой.

В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать.

Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосику, а длиной около 12-14 сантиметров.

На каждый кусок лаваша выложить немного картофельного пюре, тщательно ее размазать ложкой по всей поверхности не толстым слоем.

Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску.

Свернуть лаваш рулетом.

Обжарить рулетики в растительном масле со все сторон.