Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Тефтели в томатно-сметанном соусе



Замечательная замена поднадоевшим котлетам на ужин! Очень просто и на самом деле вкусно!

фарш мясной-500 гр.
рис-100 гр.
яйца-1 шт.
лук-1 шт.
растительное масло
соль, перец по вкусу
для подливы:
томатная паста-1 ст.л
сметана-1 ст. л
мука-1 ст. л
вода-300 мл.

1. Рис отварить до полуготовности. Лук мелко нарезать.
2. В фарш положить лук, яйцо, соль, перец, рис, все хорошо перемешать.
3. Слепить тефтели, затем обвалять в муке и обжарить на сковороде с растительным маслом.
4. Тефтели переложить в кастрюльку. Томатную пасту смешать с 200 мл. горячей воды, влить к тефтелям.
5. Сметану смешать с мукой и влить 100 мл. воды, всё перемешать, так чтобы не было комочков. Смесь вылить на тефтели, посолить, поперчить.
6. Тушить тефтели с подливой 15 минут.
7. Блюдо готово. Готовые тефтели подавать с любым гарниром.

слова и фото автора

источник