ИНДЕЙКА, ТУШЁННАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ В СЛИВКАХ
01-01-2020 17:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Индейка, тушённая с шампиньонами в сливках
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Индейка, тушённая с шампиньонами в сливках
Каждый раз готовя индюшатину я все больше и больше убеждаюсь, что по вкусовым качествам с ней может сравниться мало какое мясо. Равно как и по полезности и питательным свойствам. На этот раз я протушила индейку в сливках, добавив молоденьких шампиньонов и чеснока. Результат - сытый и довольный муж плюс твердое намерение повторить это блюдо еще раз в ближайшее время :)
Ингредиенты на 4 порции:
филе бедра индейки 700 грамм
шампиньоны 300 грамм
луковица маленькая 1 шт.
куриный бульон или вода 150 мл.
жирные сливки 150 мл.
чеснок 2 зубчика
соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Мясо нарезаем на кусочки на один укус. Лук мелко рубим.
Шампиньоны нарезаем на крупные кусочки.
В три партии обжариваем на сильном огне, периодически помешивая,
по 5 минут на партию. Убираем мясо на тарелку. Жарим мясо
Кладем в сотейник грибы и лук.
Жарим, помешивая, до золотистого цвета, около 5-7 минут.
Шампиньоны
Возвращаем в сотейник мясо, вливаем бульон или воду, доводим до кипения.
Солим по вкусу, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до мягкости мяса,
около 20 минут. + бульон
Вливаем в сотейник сливки и кладем мелко нарубленный чеснок.
Прогреваем в течение 5 минут и снимаем с плиты. + сливки
Подаем с отварным рисом.
Приятного аппетита!
Источник
Ингредиенты на 4 порции:
филе бедра индейки 700 грамм
шампиньоны 300 грамм
луковица маленькая 1 шт.
куриный бульон или вода 150 мл.
жирные сливки 150 мл.
чеснок 2 зубчика
соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Мясо нарезаем на кусочки на один укус. Лук мелко рубим.
Шампиньоны нарезаем на крупные кусочки.
В три партии обжариваем на сильном огне, периодически помешивая,
по 5 минут на партию. Убираем мясо на тарелку. Жарим мясо
Кладем в сотейник грибы и лук.
Жарим, помешивая, до золотистого цвета, около 5-7 минут.
Шампиньоны
Возвращаем в сотейник мясо, вливаем бульон или воду, доводим до кипения.
Солим по вкусу, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до мягкости мяса,
около 20 минут. + бульон
Вливаем в сотейник сливки и кладем мелко нарубленный чеснок.
Прогреваем в течение 5 минут и снимаем с плиты. + сливки
Подаем с отварным рисом.
Приятного аппетита!
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ИНДЕЙКА, ТУШЁННАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ В СЛИВКАХ | Zukerochka - Дневник Zukerochka |
Лента друзей Zukerochka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»