Салат "Ассоль" - для будней и праздников

Если вам нравятся салаты с фасолью, тогда этот рецепт точно для вас. Он подходит для каждого дня и праздников. В его состав входят самые простые продукты, которые прекрасно сочетаются друг с другом, получается сытным и вкусным. А еще это блюдо станет прекрасным дополнением в ваше меню, В салат добавляют ветчину, но если у вас ее нет в наличие, то можно заменить колбасой или вареным мясом, а маринованные грибы можно заменить обжаренными.

Ингредиенты:

• яйцо - 3 шт.
• грибы маринованные - 200 г
• лук - 1 шт. (большая)
• ветчина - 200 г
• кукуруза консервированная - 1 банка
• фасоль красная - 1 банка
• майонез - по вкусу
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Ветчину нарезать кусочками. Яйца отварить, очистить и нарезать мелкими кусочками. Грибы - на небольшие кусочки. Все подготовленные продукты переложить в миску.

Туда же добавить красную фасоль и консервированную кукурузу.

Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. А потом аккуратно добавить в салат, без лишнего жира.

Салат посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Подать к столу, можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!