Для приготовления наших вкусных котлеток понадобятся такие продукты:

 

-пять луковиц;

-килограмм фарша;

-две морковки;

-упаковка грибов шампиньон;

-одно куриное яйцо;

-по вкусу сладкий красный перец;

-по вкусу соль;

-по вкусу перец;

 

  Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Одну луковицу мелко порезать, одну морковь натереть на терке и обжарить до готовности.

 

Второй шаг.

Половину зажарки измельчить в блендере.

 

Третий шаг.

В фарш добавить вторую половину и ту которая из блендера, яйцо, соль, перец, хорошенько вымесить и слепить котлеты.

 

Четвертый шаг.

Обжарить котлеты с двух сторон, не доводя до готовности.

 

Пятый шаг;

Для соуса: оставшийся лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, грибы разрезать на четверти.

 

Шестой шаг.

Морковь и грибы обжарить.

 

Седьмой шаг.

.Добавить лук, соль, красный сладкий перец, немного потушить.

 

Восьмой шаг.

Переложить к луку котлеты, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности лука.

 

Последний шаг.

Основной ингредиент соуса - лук, который выделят очень много сока, а с остальными компонентами вы можете экспериментировать. Можно добавить зелень, можно убрать морковь и грибы. Вариации зависят от вашей фантазии и вкусов.

 

Всем приятного!!!