1.

 

  Продукты понадобятся такие:

 

-одна морковь;

восемьсот грамм фарша;

-один репчатый лук;

-одна пекинская капуста;

-пятьдесят грамм риса;

-одна столовая ложка томатной пасты;

-две столовые ложки подсолнечного масла;

-по вкусу соль;

-триста пятьдесят миллилитров сметаны;

-два лавровых листа;

-по вкусу перец;

 

Можем приступать к приготовлению наших голубцов акварелий:

 

Первый шаг.

Вымыть и очистить морковь, натереть ее на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Рис отварить. На сковороде обжарить лук с морковью, остудить.

 

Второй шаг.

В миску выложить фарш, рис, обжаренные овощи, посолить и поперчить, перемешать.

 

Третий шаг.

Пекинскую капусту вымыть, затем срезать твердую часть. В сотейник налить воду и довести до кипения, опускать капусту твердой частью в кипящую воду и варить 60 секунд.

 

Четвертый шаг.

 Разобрать капусту на листья, в центр каждого выложить небольшое количество начинки и свернуть аккуратно голубцы, плотно защипнув края.

 

Пятый шаг.

Выложить голубцы в кастрюлю, добавить лавровый лист и перец горошком. Смешать сметану с томатной пастой и залить полученным соусом голубцы.

 

Шестой шаг.

Готовить на слабом огне под закрытой крышкой около 60 минут.

 

Последний шаг.

Подать голубцы горячими и украсить зеленью.

 

Всем приятного!!!