Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Свинина в ароматной заливке



Нежное и сочное мясо в ароматной заливке! Идеально подходит ко всем гарнирам, но очень вкусно и просто так, с овощным салатом. Готовить очень легко, просто и быстро! Я такие рецепты обожаю!

свинина (у меня шейка) — 500 гр.
перец болгарский (0.5 шт. зеленого и 0.5 шт. красного) — 1 шт.
молоко — 0.5 стак.
карри — 0.3 ч. л.
соль
перец чёрный
соевый соус — 1 ст. л.
масло растительное — 1 ст. л.


Мясо нарежьте полосками.

Перец нарежьте соломкой.
Можно при желании перца взять и больше.

Обжарьте мясо, пока не испарится вся жидкость.

Затем добавьте молоко к мясу и уменьшите огонь до минимума.

Тушите до испарения молока и до готовности мяса.
Я тушила периодически с крышкой и без (открывала и закрывала крышку).

Затем добавьте нарезанный болгарский перец. И обжарьте на среднем огне. При необходимости добавьте растительное масло.

Приготовим ароматную заливку.
Смешайте карри, соевый соус, растительное масло, перец и соль.
При желании количество ингредиентов в заливке можно увеличить вдвое!

Когда перец готов, добавьте заливку. Ах, какой аромат!

Потушите 5 минут. Попробуйте на соль и перец. Выключите плиту.

Вот и всё! Наше ароматное мясо готово!
Необыкновенный аромат!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник