• Авторизация
Дневник Feigele Лента друзей - Дневник - Полная версия


Деревенский мясной пирог на картофельном тесте 11-09-2017 03:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Деревенский мясной пирог на картофельном тесте.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Деревенский мясной пирог на картофельном тесте: необычайно сочный и ароматный!
[показать]
Изюминка этого открытого пирога с мясом — картофельное тесто, нежное и хрустящее, оно превосходно держит форму. Благодаря обилию сочной и ароматной начинки, блюдо получается необычайно сытным. Оно как нельзя кстати подойдет для ужина в кругу семьи!

Открытый пирог в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

200 г картофеля
200 г муки
1 яйцо
50 г сливочного масла
соль
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

500 г свинины или свиного фарша
2 болгарских перца
1 помидор
2 небольшие луковицы
100 мл молока (в заливку)
2 яйца (в заливку)
соль, перец по вкусу
немного тертого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель очисти и отвари в подсоленной воде. Воду слей, картофель разомни.

[700x308]

2. Добавь к картофелю яйцо и масло, всыпь муку и замеси тесто. Если оно слишком липнет к рукам, подсыпь еще немного муки. Распредели картофельное тесто по смазанной маслом форме, формируя высокие бортики.

[700x280]
3. Мясо или фарш слегка обжарь, добавь лук, помидоры и болгарский перец, нарезанные кубиками. Обжаривай еще несколько минут. Получившуюся начинку выложи на тесто.

[700x322]

4. Взбей 2 яйца с молоком, добавь соли и перца по вкусу. Залей пирог этой смесью.

5. Отправь изделие в духовку на 40 минут, выпекай при температуре 200 °С. За 10 минут до готовности посыпь тертым сыром.

Прелесть в том, что начинку в этом пироге можно варьировать по своему вкусу: грибы, куриное мясо, копченые колбаски, кукуруза… Приготовив однажды это блюдо, ты будешь печь его еще не раз на радость семье и гостям!
Источник
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Кулинарушка 15-02-2022-15:28 удалить
Лучшие рецепты выпечки на любой вкус - мясной пирог дрожжевой, песочный, лавашный, греческий, турецкий бурек, дагестанский чуду, арабский лахмаджун, британский пастуший пирог
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Деревенский мясной пирог на картофельном тесте | Feigele - Дневник Feigele | Лента друзей Feigele / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»