Картофель очистить, нарезать кружочками, обжарить.
Кочан капусты без кочерыжки отварить целиком, крупно
нарезать, обжарить. Отдельно обжарить нарезанные
кольцами лук и помидоры. В глубокую сковороду налить
немного масла и выложить слоями капусту, картофель,
помидоры с луком, нарезанную колбасу, пересыпая
каждый слой мелко порубленным чесноком, петрушкой
и укропом. Сверху также посыпать зеленью и чесноком,
накрыть крышкой и хорошо прогреть на слабом огне на
плите около 30 минут.
На стол можно подавать прямо в сковородке.
На 750 г картофеля:
1,2 кг капусты, 5 луковиц,
3 помидора, 1 головка чеснока,
соль, укроп, петрушка,
жаренная колбаса(сосиски),
растительное масло.

Блюдо ОЧЕНЬ вкусное, но, согласитесь, - способ
его приготовления слишком трудоёмкий. Как быть?
На радость любителям вкусно поесть на наших
кухнях появились мультиварки!

Я делаю так:-

Чашу мультиварки смазываю растительным маслом,
выстилаю чашу фольгой для запекания(тоже смазываю
ее маслом) и укладываю приготовленные продукты,
только в обратном порядке - отбитое, слегка посыпанное
молотым горьким перчиком и солью, мясо,
дольки картофеля, лук, помидоры, капусту. Каждый слой
пересыпаю нарезанной зеленью петрушки и укропа
(сверху можно зелень не сыпать). Делаем из фольги,
своего рода, саркофаг и ставим на режим "Выпечка". ВСЁ!

Можно заняться домашними делами, или почитать
прессу, или посидеть за компьютером, но лучше -
поболтать с любимой подружкой по телефону.

Блюдо готово? Осторожно распаковываем саркофаг
из фольги(очень горячо!) и перекладываем нашу
картошечку на тарелку - мясо сверху!
Отлично! Приятного Вам аппетита!
[400x325]

P.S.: Пропорции, данные в рецептах, почти
никогда не соблюдаю, т.к. чего-то бывает слишком
мало, а чего-то, наоборот, с лихвой. Чеснок при
приготовлении данного блюда я не использую,
чуть-чуть посыпаю каждый слой солью (иногда
забываю про неё, но это совсем не страшно -
"недосол на столе, пересол на спине").